टमाटर को 2 महीने तक ताजा रखने की तकनीक ईजाद

एएमयू कुलपति जमीर उद्दीन शाह ने बुधवार को हुए सेमिनार में बताया कि एक ऐसी विधि ईजाद हुई जो टमाटर को दो महीने तक सुरक्षित रख सकती है...

टमाटर को 2 महीने तक ताजा रखने की तकनीक ईजाद

शोध के क्षेत्र में एएमयू के शोधकर्ता बेहतर कार्य कर रहे हैं। नैनो टेक्नोलॉजी में कई अहम शोध हुए हैं। एक ऐसी विधि भी ईजाद हुई जो टमाटर को दो महीने तक सुरक्षित रख सकती है। ये बातें एएमयू कुलपति जमीर उद्दीन शाह ने बुधंवार को हुए सेमिनार में बताईं।

केंद्र सरकार की 'गंगा यमुना परियोजना' के तहत भी यह तकनीक उपयोगी साबित होगी। मुख्य अतिथि केरल विश्वविद्यालय के पूर्व कुलपति प्रो. जेवी विलानिलम ने कहा कि बीएचयू में पढ़ने के दौरान से ही अलीगढ़ आना मेरा सपना था।

शिकागो स्टेट यूनिवर्सिटी के प्रो. गेब्रियल गोमेज ने कहा कि भारत की सास्कृतिक विविधता, विकास में बाधक नहीं बल्कि मददगार है। सम्मेलन के निदेशक प्रो. एनएके दुर्रानी ने कहा कि इंटर डिसिप्लीनरी स्टडी की तुलना में मल्टी डिसिप्लीनरी स्टडी ज्यादा कारगर है। सम्मेलन में 60 से ज्यादा शोधपत्र प्रस्तुत किए गए।

इस मौके पर निस्केयर, नई दिल्ली के महानिदेशक डॉ. मेनाज पटेरिया, सामाजिक विज्ञान अनुसंधान परिषद (आईसीएसएसआर)के निदेशक डॉ. उपेंद्र चौधरी आदि मौजूद रहे। विभागाध्यक्ष प्रो. आफरीना रिज्वी, प्रो. एम शाफे किदवई, एसोसिएट प्रो. डॉ. पी प्रधान एवं सम्मेलन संयोजक डॉ. जीके साहू आदि मौजूद रहे। जनसंपर्क अधिकारी उमर सलीम पीरजादा ने भी एक सत्र की अध्यक्षता की।